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寒冷的天氣,如果能來一碗酒釀橘子湯圓,酸酸、甜甜的

胃都暖起來了........

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做法非常簡單,可以當朋友聚會、正餐飯後甜點.......

材料有:

  • 芝麻湯圓一盒
  • 小湯圓一盒
  • 雞蛋兩個
  • 酒釀1/4罐
  • 橘子肉少許 (烘焙材料)
  • 香蕉半根切碎
  • 鹹桂花醬少許洗淨
  • 糖 2大匙
  • 太白粉水(一大匙粉+半杯水)

 

1.備一鍋水,煮滾後先下大的湯圓,煮約五分鍾再下小湯圓。

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2.煮湯圓空檔準備一個碗將蛋打散,另備一個碗將酒釀、

   香蕉碎、橘子肉、肉桂放在一起⋯⋯

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3.煮到湯圓浮起來,加入砂糖(先放一匙試味道,依照自己

的甜度調整,避免過甜)。

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4.接著加入準備好的酒釀、橘子肉、香蕉、桂花醬.............

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5.煮開後關小火,先用太白粉水勾芡,最後淋上蛋液就完成嘍

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10分鐘就完成熱呼呼的酒釀橘子湯圓,喝一碗就不冷了哦

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