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寒冷的天氣,如果能來一碗酒釀橘子湯圓,酸酸、甜甜的
胃都暖起來了........
做法非常簡單,可以當朋友聚會、正餐飯後甜點.......
材料有:
- 芝麻湯圓一盒
- 小湯圓一盒
- 雞蛋兩個
- 酒釀1/4罐
- 橘子肉少許 (烘焙材料)
- 香蕉半根切碎
- 鹹桂花醬少許洗淨
- 糖 2大匙
- 太白粉水(一大匙粉+半杯水)
1.備一鍋水,煮滾後先下大的湯圓,煮約五分鍾再下小湯圓。
2.煮湯圓空檔準備一個碗將蛋打散,另備一個碗將酒釀、
香蕉碎、橘子肉、肉桂放在一起⋯⋯
3.煮到湯圓浮起來,加入砂糖(先放一匙試味道,依照自己
的甜度調整,避免過甜)。
4.接著加入準備好的酒釀、橘子肉、香蕉、桂花醬.............
5.煮開後關小火,先用太白粉水勾芡,最後淋上蛋液就完成嘍
10分鐘就完成熱呼呼的酒釀橘子湯圓,喝一碗就不冷了哦
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