敬邀
重視食品安全的朋友們一起來研究

目前分類:滷味 (3)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

Q彈鐵蛋

IMG_2496.JPG

市場上有名的鐵蛋很多,如:阿婆鐵蛋、新東陽鐵蛋等等..... 顧名思義就是堅硬,越嚼

越香。為何叫做鐵蛋?因為糖滷時間長,且經過離火吹風,讓滷汁沾附在蛋的表面,

但是我總覺得傳統鐵蛋太硬.......是少年家口味~ 

文章標籤

艾琳健康廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

香辣滷牛腱

IMG_1217.JPG

陳媽媽非常擅長滷味, 從小ㄞˋㄌ家裡就飄著滷香味~

飯桌上總少不了滷雞翅. 滷蛋, 滷豆干, 豬耳朵,滷牛腱...

這麼多種滷味可不能放在一起滷, 否則吃起來可就豬中有雞,

文章標籤

艾琳健康廚房 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

香辣滷牛腱

IMG_1217.JPG

陳媽媽非常擅長滷味, 從小家裡就飄著滷香味~

飯桌上總少不了滷雞翅. 滷蛋, 滷豆干, 豬耳朵,滷牛腱...

這麼多種滷味可不能放在一起滷, 否則吃起來可就豬中有雞,

文章標籤

艾琳健康廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()